生死を彷徨う事故や病気から復活。人生を見つめ直す40代男性のブログ。

PhotograC (フォト暮らし)

40代男性の趣味ブログ(カメラ・ランニング・音楽・etc)

活ガニあきらの食べれるニュースの時間2020

11月6日、カニ漁が解禁されました。カニ好きな方は、今すぐGoToイートしたいけど、コロナ第3波の影響で悩ましいところだと思います。我が家も今年は”お取り寄せ”で安心安全にカニを楽しもうと思っています♪

 

 

ψ本記事の内容

  • 失敗しないカニの食べ方
  • カニを食べるのに必要なもの
  • カニを無料で食べる方法

ψ本記事の信頼性

祖父が漁師、弟が漁業関係の会社を運営している事もあり、幼い頃から飽きるほどカニを食べてきました。若狭の活ガニあきらとして(←?)、現時点では世間一般的なカニ(いわゆるブランド蟹)について書かせていただくつもりですが、将来的には一般流通しない(ブランドではない)けど、美味しいカニをお得に食べる方法をご提案できればと思っています。

 

ψ目次

 

生冷凍ガニor活カニ

カニを通販でお取り寄せする際は

・生冷凍ガニ

・活カニ

大きくわけて2種類あります。

 

カニは生冷凍ガニの食べ方も可能ですが、その逆は不可です。

 

どういう事か?

 

カニは鮮度が良い(生きたまま箱詰めされる)ので、刺身として食べることが可能です。カニの刺身が大好きな方は活カニ一択でいきましょう! 

 

いわゆる市場で販売されているカニを購入して持ち帰るイメージに近いのが活カニです。

 

ただし、生きたまま箱詰めされますが、到着する頃には絶命している可能性もあります。それでも活カニと言われてますので、元通販業者の立場から言わせていただくと、しっかりとレビューを見極めて、良い店舗で購入されることをオススメいたします。悪徳業者ですと、すでに絶命しているカニを活カニとして送るなんてこともあります。

 

 

活ガニの調理に必要なアイテム

▼キッチンバサミ

Basa キッチンバサミ ステンレス製 強力 研ぎ器付き 料理はさみ キッチン用 錆びない 万能ハサミ 栓抜き 鶏肉 魚 カニ エビ料理 鱗取り プロ仕様

新品価格
¥1,299から
(2020/11/20 08:42時点)

 

カニはもちろん、エビ、鱗取り、鶏肉料理にまで使用できる万能キッチンバサミです。キッチンバサミは意外と使用シーンが多いので、料理専用のハサミを購入しておくといいかもしれませんね。

 

 

▼軍手

ショーワグローブ 【3双パック】No370組立グリップ ブラック Mサイズ 3双パック

新品価格
¥723から
(2020/11/20 08:46時点)

 

台ふきでもまかなえますが、慣れるまでは手やテーブルが大変なことに(笑)

カニ汁が染み込むタイプの軍手はあまり意味がありませんので、しっかりした軍手をオススメします。

 

 

下処理いらずで届いてスグに食べれる活カニに対し、まだまだメインである生冷凍カ。活カニと比較して鮮度は劣るものの、美味しい事には変わりありません♪生冷凍カニは下処理が必要ですので、以下のセクションでまとめていきたいと思います。

 

 

生冷凍カニの下処理

 

 

 

レビューの見方?

実際に店舗チェック

紹介? 

 

 

殆どアクセスされていない生地7です

いまから更新していきます。

 

 

 

食べに行くのと比較

倍食べることも?

ゆっくり安心安全に

飲み物もちょっと高めに

カニグッズ

食べ合わせダメ

 

 

カニ通販ランキング

▼画像を見ているだけでヨダレが・・

 

 

まとめ:カニを無料でカードで

 

 

 

あとがき

ラストは走るパン屋@ナザトとしての”あとがき”です。子供達の朝食用にピザを焼いているのですが、市場に出回らないようなものでいいのでカニを乗せたらめっちゃ美味しいだろうなー♪

 

www.youtube.com

 

 

 

ピザは魚介、肉、野菜、全てと相性がいいので、地域の産品とも相性バッチリ!来年には6次産業施設も完成予定ですし、販売はもちろん、子供達への体験として、ピザ作りどうですか?(誰に言ってる?w)

 

若狭地区には魚介類はもちろん、鹿肉、イノシシ肉、野菜、素材が豊富にあります。素材の味付けは料理人とコラボして、関われる人を増やせば旋風が巻き起こせそう!ピザってハズレないですからね。

 

 

本日は以上です。

最後までお読みいただき有難うございました。

 

〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓