店名：パンショップむぎわら帽子 開業：1986年 1号店は高浜町中町にてオープン 2000年～2代目(筆者)が経営 学校給食、ラスク、その他菓子パン製造販売、パソコン教室や音楽バーなどを展開。 201X年、大事故にあい働き方改革。ボチボチそれも落ち着く事になり…

こんにちは、むぎわら帽子＠ナザトです。 本日のブログはシュトーレンに使用するラム酒について掘り下げたいと思います。 目次 ラム酒に浸す理由 お酒を飲める方は ラム酒ベースのカクテル ノンアルカクテル 卵アレルギーの方へ 寒いクリスマスイブとなりま…

揚げたて / きな粉揚げパン こんにちは。むぎわら帽子、ナザトです。 今回はパン屋ブログです。 揚げパン。今も給食で出るのかな？当店の揚げパンは、米粉使用、卵不使用のパンがベース。カラっと揚げてサクっといただけるモダンな食感にしあげています。モ…

こんにちは。 福井県高浜町にあるパンショップむぎわら帽子、ナザトです。 本日は3時起きでお送りしてますzzz まずは、サニーマートさん、はもとさんへ納品させていただく、あん食パン、そして食パンの仕込みからスタート。 仕込み、分割、順調にすすんでま…

こんにちは。 高浜町のパンショップむぎわら帽子、ナザトです。 本日からサニーマートさんで 塩パンの販売がスタートいたしました！ 地域柄、お歳を召した方が多いので 塩分は控えめ、そしてソフトに仕上げています。 3本入り¥350+税 となっております。 来…

こんにちは。 高浜町のパンショップむぎわら帽子、ナザトです。 塩パンが歌ってる。 今日は保育所の給食パンを焼く日。 米粉を使い、卵と脱脂粉乳を抜いた生地で コッペパンや丸パンを焼いています。 こんな感じでお届け ↓ お歳暮のご注文もチラホラ。 ↓ 今…

こんにちは。 パンショップむぎわら帽子、ナザトです。 福井県若狭高浜町の冬 福井県高浜町も冬真っ只中。シュトーレンシーズンの到来です。 目次 2020年のシュトーレン サイズ別で見る2020年のシュトーレン 500円で買える、お試しシュトーレン ネットの他に…

リニューアルした"はもと"。ウチの弟も絡ませて頂いてます。本日は、そんな"はもと"へ納品している"あん食パン"、そして、再び給食用の食パンです。今週は、明日、土曜にも焼かせていただきます。お取り置きも可能ですので、ご連絡はお気軽に。食パン、あん…

田舎で起業・開業したい、資金はどれぐらい必要？ネットに掲載されている成功事例は本当？そんな疑問にお答えしていきます。記事のテーマ 【初心者向け】ブログでの集客方法と効果記事の信頼性月間2.82万PV(2020.7.23現在)のスーパー弱小ブロガー(目標は10万…